Dieses japanische Kochmesser von Doklasu überzeugt durch handwerkliche Qualität und cleveres Design! Handgeschmiedet aus 5Cr15MoV Edelstahl mit hohem Kohlenstoffanteil, erreicht es eine Härte von 58±2 HRC – das heißt: extrem scharf und langlebig. Die V-förmig geschliffene Klinge bleibt lange scharf, das Hammermuster auf der Klinge reduziert das Anhaften von Lebensmitteln. Der volle Tang (durchgehender Griff) und der ergonomische Holzgriff sorgen für einen sicheren, komfortablen Halt. Mitgeliefert wird eine praktische Scheide, ideal für sichere Aufbewahrung oder unterwegs beim Camping, Angeln oder Grillen. Vielseitig einsetzbar zum Schneiden, Hacken, Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch. Ein tolles Geschenk für Hobbyköche, Profis oder einfach jeden, der Wert auf gutes Werkzeug legt!