Für perfektes Sauerteigbrot braucht es die richtige Umgebung – und diese Wallfire Banneton-Körbe liefern sie! Das Set besteht aus drei handgewebten Rattankörben (je ca. 25 cm lang, 15 cm breit, 8 cm hoch), die deinem Teig während der Gärung Halt geben und dabei ein schönes Spiralmuster auf die Brotkruste übertragen. Die Körbe sind ideal für Teiglinge von 500–600 g und schaffen ein optimales Mikroklima für eine gleichmäßige Gärung. Nach dem Backen lassen sie sich leicht reinigen (einfach ausklopfen oder mit dem beiliegenden Stoffeinsatz nutzen) und trocknen schnell. Neben ihrer Funktion als Gärkörbe eignen sie sich auch als rustikale Servierkörbe für Brot, Gebäck oder Obst. Ein unverzichtbares Werkzeug für Hobby- und Profibäcker, die Wert auf traditionelles Handwerk und beste Backergebnisse legen. Einfach bemehlen, Teig einlegen, gehen lassen – und genießen!