Suchst du ein Messer, das wirklich alles kann und dabei super scharf bleibt? Das Global SAI-02 Tranchiermesser ist ein absolutes Top-Modell der renommierten Marke! Mit 21 cm Klingenlänge und dem typischen Hammerdesign liegt es perfekt in der Hand. Die Klinge besteht aus drei Lagen: In der Mitte findest das Cromova 18, Global's Spezialstahl, umgeben von rostfreiem 18/10 Stahl. Das gibt ihm eine irre Schärfe und Haltbarkeit. Der Klingenwinkel von 12,5 Grad sorgt dafür, dass du seltener nachschleifen musst. Der hohle Griff ist gewichtet für eine perfekte Balance und hat eine Daumenauflage – so hast du totalen Halt und kannst richtig schnell und präzise schneiden. Die sieben Punkte auf der Klinge sind ein Tribut an den Samurai-Kodex, ganz nach japanischer Tradition. Perfekt zum Schneiden von Braten, Geflügel oder Fisch in gleichmäßige Scheiben, aber auch als Allrounder in der Küche super geeignet. Der Griff ist glatt und lässt keine Lebensmittelreste haften, also super hygienisch. Rost- und splitterfrei sowieso. Ein Messer fürs Leben, mit dem Kochen noch mehr Spaß macht!