Schneidest du dir oft die Krume kaputt, wenn du ein frisches Brot anschneidest? Mit dem Global SAI-05 Brotmesser gehört das der Vergangenheit an! Die 23 cm lange Klinge hat einen speziellen Wellenschliff, der selbst durch die knusprigste Kruste gleitet, ohne das weiche Innere zu quetschen. Hergestellt ist das Messer aus Cromova 18-Stahl – einem hochwertigen, rostfreien Material, das extrem scharf ist und die Schärfe auch unter häufigem Gebrauch lange hält. Der ergonomische Griff mit Daumenauflage liegt super in der Hand und gibt dir viel Kontrolle, selbst wenn du mit etwas Druck schneidest. Neben Brot eignet sich das Messer auch prima für Melonen, Kürbisse oder andere Lebensmittel mit fester Schale. Die SAI-Serie von Global steht für japanische Handwerkskunst – und das merkt man. Jedes Messer ist ein Unikat, mit sieben Punkten auf der Klinge als Symbol für den Samurai-Ehrenkodex. Ob für den Hausgebrauch oder die Profi-Küche: Mit diesem Brotmesser machst du auf jeden Fall eine gute Figur. Einfach per Hand abwaschen, und es begleitet dich jahrelang.